서민갑부 고명환 메밀국수 일산 메밀꽃이피었습니다 위치 주소 가격
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2021년 6월 1일 화요일 저녁 방송되는 채널A 서민갑부에서는 메밀국숫집으로 연 매출 10억원을 올리는 고명환의 인생 6막 이야기를 다룬다.
고명환은 더운 날씨, 고령화, 건강 트렌드 등 세 가지를 갖춘 음식이 메밀국수이고 본인이 가장 잘 할 수 있는 음식이라고 판단했다.
족타를 활용한 면발, 어머니의 레시피가 담긴 장조림 고명, 매일 끓여내는 육수 등 자신만의 비법, 변치 않는 맛으로 코로나19 속에서도 승승장구 중이다.
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