식객 허영만의 백반기행 태안 박속밀국낙지탕 원풍식당 위치 주소 가격
식객 허영만의 백반기행 태안 박속밀국낙지탕 원풍식당 위치 주소 가격
2021년 11월 5일 금요일 저녁 방송된 TV조선 '식객 허영만의 백반기행'에서는 뿌리 깊은 맛! 태안 가을 밥상 편이 방송되었다. 허영만은 배우 최여진과 태안의 맛을 소개하였다.
충청남도 태안군 원북면에 위치한 <원풍식당>은 45년 전통 식당이다. 봄 산란기를 지나서 살이 차오르는 가을의 낙지가 가장 연하고 부드럽다고 한다.
다른 양념 없이 박과 또 채소만 넣은 국물에 제철 낙지가 들어가 조화를 이룬다. 직접 반죽한 수제비에 칼국수를 넣으면 박속밀국낙지탕이 비로소 완성된다.
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