김영철의 동네 한 바퀴 부안 곰소 풀치조림 정식 개미궁 위치 주소 가격
김영철의 동네 한 바퀴 부안 곰소 풀치조림 정식 개미궁 위치 주소 가격
2022년 4월 16일 토요일 저녁 방송된 KBS 1TV ‘김영철의 동네 한 바퀴’에서는 풍요로운 어항과 천혜의 갯벌을 간직한 전북 부안을 찾았다.
곰소항을 걷다 보면 곳곳에서 풀치를 말리는 풍경을 볼 수 있다. 갈치와 달리 해풍에 꾸덕꾸덕 말려, 살이 단단하고 쫄깃한 것이 특징이다.
곰소항 인근에는 최초로 풀치를 전문으로 선보인 가게가 있다는데. 풀치 내장으로 만든 풀치속젓과 매콤한 양념 맛이 일품인 풀치조림이 이 집의 자랑이다.
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