생방송 오늘저녁 물회칡냉면 완도산회 위치 주소 가격

생방송 오늘저녁 물회칡냉면 완도산회 위치 주소 가격

4월 23일 화요일 MBC 생방송 오늘저녁 ‘국수의 신’에서 서울 송파구 문정동에 있는 <완도산회>를 찾아간다.

두 번째 소개하는 곳은 따로 물회 국수 맛집이다. 국수그릇의 넓은 테두리에 활어회와 채소를 썰어 담아내었다. 쫄깃한 식감을 위해 소면이 아닌 칡냉면 면발을 사용한다.

국수를 따로 내야, 물회 먼저 상큼하게 먹은 후에, 국수 맛을 즐길 수 있다. 먹을수록 당기는 육수 맛도 인기비결이다. 비린내를 잡는 한약재 육수와 전복껍데기, 피문어를 삶아 깊은 맛을 내는 해물육수가 더해진다.